Centre de conservació del patrimoni natural mediterrani.

Espai privat obert al públic, especialitzat en plantes aromàtiques i medicinals.
El jardí botànic de Cal Riera està situat en un entorn privilegiat, al costat del Mirador de la Creu, és un centre PRIVAT, obert des de 1999 on s'uneixen valors d'investigació, biològics, cultural-educatius, paisatgisties i lúdics sentimentals.

La seva finalitat és la conservació dels recursos vegetals i donar a conèixer lùtilitat que es pot treure de les plantes (elaboració de remeis a malalties, us culinari, cosmétics...)
Cal Riera recull més de 200 espècies, entre plantes medicinals i aromàtiques, arbres fruiters i arbusos. Tot i que la majoria són mediterranis i autóctons del Moianès, també en trobem del EE.UU, Canadà i Japò.
Es un espai obert a l'educació i aprenentatge.
Un altre punt que caracteritza el Jardí és la seva vocació divulgativa i didàctica per potenciar el coneixement i el respecte al patrimoni vegetal i així contribuir a la seva conservació.
Dins del Jardí, cada planta va acompanyada d'una descripció amb el nom d'origen i popular, també trobareu pedres tallades amb els nombs dels nenes que tenen en el jardí botànic el seu arbre plantat.

DES DE L'EQUINACEA, A LA PASSIFLORA, EL BOIX GRÈVOL, LA STEVIA, LA HERBA DE SANT JOAN..... I MÈS...
ESPEREM LA TEVA VISITA


lunes, 27 de abril de 2015

TOMILLO-FARIGOLA





Farigola Tomillo Thymus vulgaris
 "Per la gola farigola"
"Divendres sant a collir farigola al camp" 

Constituye un antimicrobiano natural muy eficaz en todo tipo de infecciones. 
El mejor antibiótico natural disponible. 

 La farigola, timó, timonet o tomell (Thymus vulgaris) és un subarbust de la família de les labiades (lamiaceae). S'anomena «farigola» en part del català oriental, del llatí vulgar ferricula, mentre que en català occidental i comarques limítrofes de l'oriental s'anomena «timó», del llatí culte thymus. És un dels condiments tradicionals de la cuina mediterrània. Pot arribar a fer formacions vegetals de tipus matollar, timonedes de les contrades mediterrànies, de l'estatge montà i fins i tot, subalpí. Es distribueix per tot el Mediterrani i, de forma secundària, s'estén per altres zones europees. S'utilitzen les summitats florides dessecades com a remei. 

Propiedades: Antiséptica, Antimicrobiana, Balsámica, Expectorant, Mulolítica, diaforética, antiespasmodica, digestiva, aperitiva, antiparasitaria, antihelmintica, cicatrizante, carminativa, astringente suave y culinaria. Si hay una planta que mejor conjugue la fragancia y la fuerza curativa, ésta es sin duda el modesto tomillo. Infusiones o decocciones de esta mata tan común han servido en medicina popular para paliar dolencias muy diversas. Cabe destacar ante todo su efecto expectorante y antiséptico sobre las vías respiratorias, que inhibe el desarrollo de la infección y ayuda a expulsar la mucosidad acumulada. Se muestra muy útil para aliviar la congestión nasal y pectoral en catarros con tos, sinusitis, faringitis y gripe. 

Su efecto curativo sobre los pulmones y bronquios no se conoció hasta la Edad Media. La abadesa Hildegard von Bingen alababa las propiedades del tomillo en caso de ahogos, asma y tos ferina. 

El tomillo se utiliza igualmente como tónico digestivo por que estimula el apetito y favorece una buena absorción de los alimentos, en digestiones pesadas o lentas y alivia el malestar provocado por intoxicaciones, alimentos en mal estado o cuando se han ingerido en cantidad excesiva. Se ha indicado como una receta tradicional para facilitar la expulsión de parásitos en el intestino, en curas de primavera para combatir la astenia y la debilidad general. 

Se le atribuye un suave efecto estimulante, capaz de favorecer la agilidad mental. 

Baños e inhalaciones con tomillo se han administrado para tratar afecciones alérgicas y respiratorias como sinusitis, rinitis y ataques de asma. 

Por vía externa: Se utiliza como bactericida y fungidida, es un desinfectante pontente. La propiedad bactericida la hace efectiva contra los piojos y pulgas. Se puede utilizar la esencia como antiséptico en la piorrea alveolar. Para desinfectar heridas y para confeccionar dentríficos. Se utiliza en enjuagues bucales, gárgaras y lociones contra la caida del cabello. El baño de infusión como sedante discreto. 

Es uno de los ingredientes fundamentales en las preparaciones destinadas a la cura de la piel: eccemas, alergias, acné, erupciones, forúnculos, eritema solar, impétigo, etc. Algunos le atribuyen propiedades para el tratamiento de la psoriasis. 

Actividad antiinflamatoria: Es rubebaciente. Además especialmente por el carvacrol se utiliza en linimentos y otros preparados para dolores musculares y osteoarticulares. El ácido rosmarínico, presente en la droga, también tiene una actividad antiinflamatoria. 

Toxicidad: La planta de tomillo es en general muy segura de consumir, en especial si se ingieren preparados naturales en base a esta planta y se consume en dosis adecuadas. El uso interno del timol está contraindicado en caso de enterocolitis, insuficiencia cardíaca y durante el embarazo. Sin embargo, los aceites esenciales de tomillo pueden provocar efectos tóxicos en las personas que lo consumen. Debido a las propiedades digestivas del tomillo, no se recomienda su ingesta por parte de personas que presenten indigestión, ya que podría aumentar los síntomas. El timol a dosis elevadas puede provocar daños en el hígado. 

Antes de que se descubriesen los antibióticos, se le llamaba " El desinfectante de los pobres". Cuando amenazaba una epidemia, la gente hacía abundante uso de las plantas aromáticas, tanto bebiendo como frotándose el cuerpo con sus alcoholes. 

En 1630 al tiempo de la peste que afectó a Tolosa en Francia, cuatro listos ladrones se dedicaban a robar desplazándose tranquilamente entre los cadáveres sin contagiarse. Cuando fueron arrestados les prometieron salvar la vida si contaban su secreto. Y confesaron que solían restregar su cuerpo con un vinagre en el que habían macerado plantas antisépticas como Tomillo, Salvia y Romero entre otras. Desde entonces el vinagre de los 4 ladrones ocupa un lugar importante en la farmacopéa natural. 

Los antiguos egipcios ya lo conocían y lo empleaban para embalsamar cadáveres dado su fuerte poder antipútrido y antibacteriano. Se ha usado por las mismas razones por los taxidermistas. Los griegos lo utilizaban en sus baños y lo quemaban como incienso en sus templos. Se cree que su extensión por Europa se debe a los romanos y el uso que de él hacían para purificar sus viviendas. 

En la Edad Media mujeres frecuentemente daban a sus caballeros y a los guerreros regalos en los que incluían hojas de tomillo, ya que creían que con esto aumentaban el coraje del portador. El tomillo también se usaba como incienso en los funerales y se ponía también en el ataúd con lo que según pensaban se aseguraba un buen tránsito a la próxima vida. 

Carlomagno exigía siempre tener tomillo en en jardines de sus residencias y monasterios. Durante la Edad Media, se ponía bajo los cojines para conciliar el sueño Los benedictinos, pioneros en la materia, fueron los primeros en cultivar tomillo en Europa central en el siglo XI, con el objetivo de aromatizar el famoso licor llamado Benedictine. 


Para la tos, bronquitis y la gripe: Infusión de 2 cucharadas por litro con zumo de limón. Se toma 4 veces al dia. Tomada en ayuno durante los meses de invierno, se aconseja para prevenir la gripe y los resfriados. 

Para combatir el exceso de sudor de manos o pies. Para esto se recomienda la decocción de 100 gr. de planta seca durante 1/4 de hora por litro de agua y luego lavar las manos y los pies. Con la planta seca y molida los espolvoreamos y mantenemos el polvo aproximadamente tres horas. 

Es tradicional en Catalunya la sopa de farigola: Sopa de farigola Necessitarem: pa sec, sal, un all, una branca de farigola, oli d'oliva verge extra Farem: Tallem el pa en llesques, el torrem, el freguem amb l'all i li afegim un rajolí d'oli d'oliva. El posem al plat on servirem la sopa. Mentre, posarem un cassó al foc amb aigua i quan comenci el bull hi afegirem la branca de farigola. Retirem del foc la infusió que hem fet i la tirem pel damunt del pa. També podem afegir-hi un ou i batre'l a dins la sopa o deixar caure un ou escaldat. Es tan popular, que en las fiestas de la llum de Manresa, una de las actividades es la degustación de la sopa de farigola. 

Sal de tomillo: Colocamos en un bote con cierre la sal, el tomillo y la ralladura de limón, lo cerramos y lo dejamos a mano en la cocina. Lo usaremos para aderezar pollo, carnes, y va muy bien con ensalada de tomate. 

A 250g de sal fina se agrega 1 cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharada sopera de salvia, 2 cucharadas soperas de tomillo, 2 cucharadas soperas de orégano y 1 cucharada de romero. Se mezclan todos los ingredientes y se coloca la mezcla en un frasco previamente esterilizado y se guarda hasta el momento de usar. 

CULTIVO Cultivar tomillo es una opción práctica y muy sencilla. Podemos plantar semillas en primavera en todo tipo de suelos o en maceta. Su gran resistencia a la sequía es otra de sus valiosas ventajas, siendo poco exigente con el riego. En cuanto al frío, lo aguanta bien pero es importante que no sea abonada con productos que contengan demasiado nitrógeno. Para su reproducción también se acepta la división o el acodo en la misma estación de la plantación. Si se elige el esqueje, éste es recomendable en la estación estival.

viernes, 10 de abril de 2015

YA ES PRIMAVERA.. Y SE NOTA











Conoces el Jardín Botánico de Cal Riera. Estamos en Moiá (Barcelona)
El jardín está abierto para que lo puedas visitar.
Ahora es la época que más me gusta, es cuando más trabajo hay en el jardín, después de la poda de otoño, y el invierno, toca limpiar todos los parterres de las malas hierbas, y ver que debajo empiezan muchas plantas a brotar de nuevo... es un momento mágico para mí, ver como vuelven a brotar mis plantitas... 

Algunas están ya en flor, otras empiezan su trayectoria.... pero es emocionante ir siguiendo su crecimiento... 
Os animo a todos a visitarlo y conocerlo. 

Ja és primavera, i es nota.
Coneixes el Jardí Botànic de Cal Riera. Som a Moià (Barcelona)
El jardí està obert perquè el puguis visitar.
Ara és l'època que més m'agrada, és quan més feina hi ha al jardí, després de la poda de tardor, i l'hivern, toca netejar tots els parterres de les males herbes, i veure que sota comencen moltes plantes a brollar de nou ... és un moment màgic per a mi, veure com tornen a brollar les meves plantetes ...

Algunes estan ja en flor, altres comencen la seva trajectòria .... però és emocionant anar seguint el seu creixement ...
Us animo a tots a visitar-lo i conèixer-lo.
Carme
Jardí Botànic de Cal Riera
Moià